Planetas alineados

Diamante o grafito

Pesa mi cuerpo por la carga que lleva.
Aunque brille el sol, parece que llueva.
Nubes y brumas nublan la visión
si ofreces tus sueños con devoción,
sin saberse correspondido el corazón.

Un velo floral llevo por atuendo
para enmascarar cuanto siento.
El asfalto con recelo piso
bajo mis pies, diamante o grafito...
Suspiros de dudas que no me quito.

¡Ay! Las espinas me vuelvo a clavar.
¿Porqué? ¡Si solo quería amar!

Lola Molina (4-2-13)

Agrotransgénicos, Intensivismo e Insostenibilidad.

Hoy quisiera hacer referencia a un artículo escrito por mi amigo José Luis Yela, zoólogo, ecólogo, profesor de Conservación Biológica y Control de Plagas y, a partir de hoy mismo, miembro de la ENSSER (red europea de científicos por la responsabilidad social y ambiental). 

Destaco una parte de su muy provechosa exposición sobre las ponencias que se ofrecieron durante las I Jornadas Científicas Internacionales sobre Transgénicos, que tuvieron lugar los pasados días 10 y 11 de noviembre de 2011, y a las que tuve la suerte de poder asistir. 

José Luis expone:

"Lo que sí es falso, y probablemente tendencioso, es afirmar que la agricultura es la actividad más devastadora para el medio. Lo es, claro que si, la agricultura intensiva, aquella que trata de maximizar el rendimiento agrícola, como postula Fenoll que debe hacerse (adviértase que no digo agricultura convencional, sino intensiva, porque la agricultura transgénica y biotecnológica de última generación es intensiva sin ser convencional). Es decir, aquella agricultura que no admite otra posibilidad que la de la maximización de la producción bajo el supuesto del crecimiento indefinido neomalthusiano. La tendencia que se defiende desde las posturas ecosocialistas, desde la práctica de la Biología de la Conservación y desde las de la Agrobiología es precisamente la contraria: la de la extensivización de las prácticas agropecuarias y el fomento de las pequeñas explotaciones, única vía capaz de invertir las dinámicas destructoras y expansivas actuales, capaz de mantener una agricultura sostenible -si es que el término puede usarse realmente- y de conservar unos niveles aceptables de biodiversidad, tanto natural como doméstica (es decir, de razas seleccionadas secularmente y adaptadas a condiciones locales variadas, que nada tienen que ver con las variedades producidas en laboratorio, y que por lo tanto no equivalen a éstas, como erróneamente aseveran muchos biotecnólogos).

Evidentemente, de seguir las tendencias demográficas actuales y la intensivización creciente de las prácticas agrícolas se cumplirán las premisas expuestas por Fenoll: aumentará la contaminación por agroquímicos, aumentarán las emisiones de CO₂ y el calentamiento global y se reducirá la productividad agrícola. Eso está fuera de toda duda.

¿Y son acaso los cultivos biotecnológicos la solución? Pues no: más bien al contrario. Una cosa es que la biotecnología permita obtener hallazgos fundamentales en el laboratorio para el avance del conocimiento aplicado (en medicina, farmacia, etc.). Otra radicalmente diferente que la agrobiotecnología, o el uso en campo de variedades vegetales obtenidas mediante biotecnología, pueda ser la solución. Porque la única manera en que pueden usarse los vegetales biotecnológicamente generados es industrialmente, es decir, intensivamente. Que es como se están usando en la actualidad, con los impactos sociales y sobre el medio bien conocidos. Una utilización no intensiva de la agrobiotecnología es impensable; de hecho no está diseñada para ello, y solamente resulta rentable usada a gran escala. A pequeña escala, los productores locales obtienen mucho mayor rendimiento de las variedades locales no modificadas en laboratorio, adaptadas al lugar de origen y obviamente mucho más baratas (siempre y cuando el mercado de las semillas no esté en manos de unas pocas grandes empresas, no es necesario recordarlo, y siempre y cuando las tradiciones agrarias de las pequeñas comunidades locales sean respetadas y no se les intente solucionar el problema que se les causa una vez que se les ha tratado de exportar nuestro modelo de vida). Las plagas agroforestales, como está sobradamente documentado, afectan en la inmensa mayor parte de los casos a las plantaciones intensivas, de gran escala (los llamados monocultivos); en los cultivos a pequeña escala producen en general muy poco efecto, y son relativamente fáciles de controlar con los medios horticulturales tradicionales y con las modernas técnicas de control biológico o integrado. Lo mismo cabe decir para las mal llamadas “malas hierbas”, que solo representan un problema mayor en los cultivos de mediana y gran escala, no en los cultivos pequeños (excepto, quizá, en el trópico)."

(artículo completo en: 
http://joseluisyela.wordpress.com/2011/12/04/agrotransgenicos-intensivismo-e-insostenibilidad-la-misma-cara-de-la-moneda/)

No os perdáis el artículo completo. No tiene desperdicio en absoluto.

Aquí lo tenemos, poniendo su granito de arena:

Si deseais escuchar las ponencias y opinar vosotros mismos, podéis hacerlo en: http://www.eoi.es/mediateca/etiquetas/jornadasomg

Los "Productos Km0" y "Slow Food", solución a la crisis medioambiental y económica

Hay que apostar por los productos de Km0, que son aquellos que proceden desde no más de 100 km a la redonda. La visión y el entendimiento de los conceptos "Productos Km0" y "Slow Food" surgen como soluciones medioambientales y económicas a la crisis medioambiental y económicas que atravesamos, frutos a su vez del consumismo imperante.

Sabias palabras

“Mañana tal vez tengamos que sentarnos frente a nuestros hijos y decirles que fuimos derrotados. Pero no podremos mirarlos a los ojos y decirles que viven así porque no nos animamos a pelear”
Gandhi

Un curioso personaje: Juan el taxista.

(Imagen tomada de radiotaxicordoba.com)

Por mala fortuna me atrasé esta mañana, distraída con los preparativos de viaje y no salí de casa con tiempo para llegar a la estación por otro medio que no fuese el de coger un taxi. Pero eso precisamente resultó ser mi buena fortuna. 

Hay personas increíblemente interesantes y fascinantes en los rincones menos esperados. Hoy he conocido a una de ellas: Juan el taxista. Al ver mi preocupación por la poda excesiva que estaba llevándose a cabo en mi calle, me preguntó si me preocupaba la ecología. Seguidamente comenzó a exponerme su teoría, a la que denomina "Mi teoría sobre la Salud". Y es que a Juan le gusta aprovechar los momentos que comparte con sus clientes en la tranquilidad de su auto para exponerles su particular visión sobre la influencia de la buena alimentación en la salud. Digo "particular visión" ya que la teoría de Juan no está basada en unos estudios universitarios, ni científicos. El basa sus conocimientos en la sabiduría de nuestros abuelos sobre la alimentación, en la que tenía durante su infancia en su pueblo, en la observación del contenido de las "comidas de hoy en día", como a él le gusta definir la alimentación moderna.

Para Juan, "el aparato digestivo es el padre de la salud y la madre es la comida. El aparato digestivo a la hora de comer tiene que tener hambre, por tanto, tiene que estar limpio" Y para "limpiarlo" nos ofrece varios consejos, entre ellos:

- 1 día al mes a piña y agua

- Por las noches, infusiones variadas de tila alpina, té blanco, cola de caballo, mejorana, etc.

Además ofrece varios consejos prácticos de alimentación y aseo para prevenir problemas futuros de salud.

Juan nos aconseja no beber mientras se come y nos explica la función de la saliva como antihongo y antivírico natural. También aconseja no ligar grasa animal con  grasa vegetal porque produce colesterol. Ejemplo de ello, argumenta, es el consumo excesivo de leche de vaca con cacao, que, entre otros causantes, incide en el alto número de niños con colesterol que hay actualmente.

Juan se organiza bien para hacer su labor particular de difusión de la importancia de la buena salud, para que esta información que considera básica y elemental nos llegue bien, por lo que saca una hoja fotocopiada donde explica su "Teoría de la Salud", la cual me entrega gratuitamente. En ella destaca una alimentación basada en legumbres, guisos, frutas, etc.

¡Lo fascinante es que además va soltando sus consejos de salud a modo de verso! (Lamento no ser capaz de recordar ninguno).

Y si ya no estaba yo fascinada lo suficiente con su sabiduría popular sobre el "buen comer" que me había ofrecido en menos de 10 minutos que duró el trayecto, otro anécdota: Estando ya en la estación con la maleta en una mano y su hojita fotocopiada en la otra, me mira a los ojos y, tras pedir permiso cortésmente, me palpa las articulaciones de las manos y me diagnostica (y con curiosa precisión) mi estado de salud y carencias minerales. ¿Casualidad o conocimiento? No lo sé, pero no me dejó indiferente.

Juan no tiene apellido, le gusta que le llamen sencillamente "Juan". Y si teneis interés en recibir sus hojillas fotocopiadas, las podeis pedir en la Librería Ibertécnica, donde dice tenerlas siempre disponibles para todo el que les interese.

¿Te gusta el turismo de aventura?

¿Te gusta el turismo de aventura?

¡Pues visite nuestra ciudad y disfrute de un emocionante e intrépido paseo por nuestro casco antiguo! 

Con tan solo 5 minutos retando a coches y demás peatones a tomar posesión de su 0,50 m2 de acerado o calzada, sorteando obstáculos imprevistos, realizando atrevidos giros a la derecha o izquierda... ¡Sentirá su corazón bombear con fuerza cuando, ocupando un acerado de 30 cm de ancho, vea aproximarse un coche a la velocidad de 40Km/h. sobre una calzada estrecha y su espejo retrovisor lateral le usurpe 20 cm de su acera.... ! No, señores, no salen las cuentas -al no ser que sea muy delgado o encuentre un portal abierto a mano. ¿Emocionante verdad?

Y además, tenemos distintas rutas que ofrecerle que podrá disfrutar con amigos e incluso con sus hijos. Habrá diversión asegurada para los más pequeños.

Pruebe la ruta A, por Alfonso XII, una de las más exitosas de todas; o ruta B, por la calle Escultor Juan de Mesa, entre otras.

Y como colofón a su aventura, puede decidirse por hacerlo en un día de lluvia... ¡Cuanto más grande el paraguas, mejor!