Los "Productos Km0" y "Slow Food", solución a la crisis medioambiental y económica

Hay que apostar por los productos de Km0, que son aquellos que proceden desde no más de 100 km a la redonda. La visión y el entendimiento de los conceptos "Productos Km0" y "Slow Food" surgen como soluciones medioambientales y económicas a la crisis medioambiental y económicas que atravesamos, frutos a su vez del consumismo imperante.